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2018年11月30日

ツワブキの花


　加計呂麻島は気持ちの良いお天気ですicon01
加計呂麻の道のあちこちで　ツワブキの黄色い花が咲いていますicon45
奄美地方では　ツワブキはお正月料理に使われますicon64
花が咲き終わり新しく出てきた若い茎を採り下処理をして　骨付きの豚肉とその他の野菜と煮物にします。
ワンフネといい大晦日の夜に食べる年越し料理です。

ツワブキの花


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Posted by 加計呂麻島展示・体験交流館 at 10:51│Comments(0) │加計呂麻島のこと
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