加計呂麻島展示・体験交流館

≪シブリ≫って何かご存じですか？？


ヒント･･･



野菜です。



夏に収穫します。



暖かくても、冷たく冷やしてもおいしい



答えはコレ↓　





冬瓜です！！
島ではシブリと呼んでいます。


夏にできるのに、どうして冬瓜なのか？？
ちょこっと調べてみると、皮がしっかりとしていて、かつ水分が多く、
冷暗所で保存すると冬までもつからだそうですよ～!!

なるほど･･･!!!

湿度、気温ともに高めの島では冬までもたせるのは少々難しそうですが、
冬瓜はビタミンも豊富で、利尿作用もあり、夏にもってこいの食べ物！
スープにしたり、冷た～く冷やしてあんかけをかけたり・・・

栽培のコツは、あまりかまわず、そっとしておくことだそうです。
「シブリは恥ずかしがり屋だから～」と、教えていただきました

ここのところ、毎日晴天つづきの加計呂麻島！
しっかりと食べて、夏バテを防止したいと思います！！